Vanille Chocolatechip Muffins
Tijd: 15 minuten voorbereiden, 20 minuten bakken
Ingrediënten:
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram lichte basterdsuiker
- 2 eieren
- 150 gram gesmolten boter (niet te heet meer!!)
- 400 ml melk
- 3 eetlepels vanille essence
- 200 gram chocolade in kleine stukjes gehakt
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Zeef het meel boven een grote kom. Voeg de suiker en de chocolade toe.
Doe dan de boter, eieren, melk en vanille essence er bij, en klop alles vlug tot een beslag zonder klontjes (maar niet te lang kloppen, anders krijg je waardeloze muffins)
Vul de vormpjes voor 2/3 met muffinbeslag, en bak ze 20 minuten in het midden van de oven gaar.
Print deze pagina























