Welkom op Tres-Adorable.com, mijn eigen plekje op het internet. Mijn naam is Jorien, ik ben 28 jaar, getrouwd met mister G en samen met onze 2 poezen wonen wij in 't Gooi. Op deze blog schrijf ik over alles wat mij bezig houdt. Fashion, beauty, food, lifestyle en fotografie zijn een aantal van dat soort onderwerpen. Tevens ben ik bekeerd tot de Islam en daar lees je dan ook regelmatig iets over. Eigenlijk schrijf ik over alles wat de vrouw van nu leuk vindt. Moslim of niet, je bent hier hartstikke welkom dus neem een kopje thee, klik rond en lees! Als je meer over mij wilt weten, kijk dan ook even op de about pagina.

Liefs,

Volg Mij
Bloglovin’
TRES ADORABLE.com - just my daily life
Instagram
PR/Contact
Voor samenwerkingen met PR bedrijven of webshops welke passen bij datgene waar Tres-Adorable voor staat en past bij het imago van de website kan je kijken op de contact pagina voor bedrijven.

Voor overige vragen over mij en/of mijn website kan contact opgenomen via de contact pagina of een e-mail gestuurd worden naar tresadorable.com@gmail.com
Nieuwsbrief Aanmelden

Het archief

Recept: Gevulde Paprika’s

Een poosje geleden maakte ik hele lekkere gevulde paprika’s die sindsdien regelmatig hier op het menu staan. Low carb, want mijn zusje at mee en die is op een koolhydraat arm dieet maar wel echt heel erg lekker. Ik maakte voor de rest er gewoon wat extra rijst bij, en een super lekker tomatensausje die mijn moeder altijd maakte. Voor mijn zusje ging er een home made knoflook sausje overheen (want dat mag ze wel) en zo kun je het maken zoals je het zelf lekker vindt.

Gevulde paprika’s dus…

Wij aten vroeger ook wel eens gevulde paprika, maar dat vond ik altijd maar een beetje saai en smakeloos. Hop wat gehakt er in en in de oven. Niet echt mijn ding. Gelukkig kreeg het recept een herkansing van mij en zorgde ik voor veel meer smaak waardoor het gerecht meer diepte kreeg en het vaker terug op tafel mag komen.

Wat heb je nodig?

(Voor 4 á 5 personen)

  • Een grote zak gemixte paprika (wij aten er anderhalf per persoon met 4 mensen)
  • Een courgette
  • Een pakje tomatenblokjes in saus
  • Een grote ui
  • Flinke teen knoflook
  • Cheddar kaas (of gewoon geraspte kaas kan ook)
  • Een kilo mager runder gehakt
  • 1 el Oregano
  • 1,5 tl Gerookt paprikapoeder
  • 1 tl Cayennepeper
  • 1 tl Komijn
  • Zout

Voor het tomatensausje:

  • 1 groot (of 2 kleine) blikje tomatenpuree
  • flinke snuf kaneel (wij houden van kaneel en er gaat denk ik hier bijna een eetlepel in)
  • eetlepel suiker
  • 150 a 200ml water

En zo maak je het:

Schil de ui en snipper deze fijn. Pel ook de knoflook en hak deze in kleine stukjes. Snijd vervolgens de courgette in blokjes. Verwarm je oven voor op 200 graden.


Neem een hapjespan of wok en verwarm hier in wat (olijf)olie. Doe er vervolgens de ui en de knoflook bij en fruit even aan. Doe er dan het gehakt bij en bak dit rul. Zodra het gehakt zo goed als gaar is kun je de courgette ook toevoegen en meebakken. Voeg er als laatste de tomatenblokjes aan toe en de kruiden en breng op smaak met zout en eventueel extra cayennepeper als je het wat pittiger wilt hebben. Laat het even zachtjes pruttelen.


Terwijl je het gehaktmengsel maakt kun je ook de paprika’s halveren en de zaadlijsten en eventuele losse zaadjes er uit halen. Leg deze vast klaar in een ovenschaal.


Verdeel het gehaktmengsel over de paprika’s en rasp er dan royaal cheddar kaas overheen en schuif de paprika’s voor zo’n 25 á 30 minuutjes in de oven.


Het tomatensausje maak je door de tomatenpuree kort aan te bakken in een pannetje en vervolgens de suiker, kaneel en het water toe te voegen en dit weer te verwarmen tot het kookt en daarna kun je het vuur uit doen. Dit gerecht smaakt ook lekker met crème fraîche of knoflooksaus.

Als je het koolhydraat arm wilt houden serveer je het enkel met een frisse salade. Maakt dit niet uit of heb je veel eters, dan is het ook erg lekker om dit gerecht met rijst te serveren.

Eet smakelijk!

2 Responses to Recept: Gevulde Paprika’s

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *