Welkom op Tres-Adorable.com, mijn eigen plekje op het internet. Mijn naam is Jorien, ik ben 28 jaar, getrouwd met mister G en samen met onze 2 poezen wonen wij in 't Gooi. Op deze blog schrijf ik over alles wat mij bezig houdt. Fashion, beauty, food, lifestyle en fotografie zijn een aantal van dat soort onderwerpen. Tevens ben ik bekeerd tot de Islam en daar lees je dan ook regelmatig iets over. Eigenlijk schrijf ik over alles wat de vrouw van nu leuk vindt. Moslim of niet, je bent hier hartstikke welkom dus neem een kopje thee, klik rond en lees! Als je meer over mij wilt weten, kijk dan ook even op de about pagina.

Liefs,

Volg Mij
Bloglovin’
TRES ADORABLE.com - just my daily life
Instagram
PR/Contact
Voor samenwerkingen met PR bedrijven of webshops welke passen bij datgene waar Tres-Adorable voor staat en past bij het imago van de website kan je kijken op de contact pagina voor bedrijven.

Voor overige vragen over mij en/of mijn website kan contact opgenomen via de contact pagina of een e-mail gestuurd worden naar tresadorable.com@gmail.com
Nieuwsbrief Aanmelden

Het archief

Couscous Salade

Vandaag heb ik voor jullie het recept van de couscous salade die wij laatst meenamen toen wij op de Veluwe gingen picknicken. Hij is heerlijk zoet en zeker geschikt voor een picknick of als bijgerecht bij de lunch of het avond eten. Het is een heerlijk zoete salade met sinaasappel, abrikoos en rozijnen. Ik heb ook een meer hartige variant, en deze zal ik binnenkort ook online plaatsen.

Couscoussalade

Goed, op naar het recept…

Ingrediënten:

  • 1 kopje couscous
  • 5 gedroogde Abrikozen
  • 1 sinaasappel
  • 1 klein handje blanke rozijnen
  • 1 rode ui
  • 1 paprika
  • klein bosje koriander
  • gemberpoeder
  • kaneel
  • peper
  • zout

Snijd de abrikozen in kleine stukjes. Doe deze samen met de rozijnen en de couscous in een schaal. Rasp hierboven vervolgens de helft van de sinaasappelschil. Let op dat je alleen het oranje er bij doet en niet het witte want dit is bitter. Pers de sinaasappel daarna uit. Vervolgens bereid je de couscous volgens de verpakking. Alleen in plaats van de couscous alleen met heet water te bereiden vervang je alleen iets van het water voor de helft van het sinaasappelsap. De andere helft drink je zelf lekker op ;). Laat dit geheel staan tot al het vocht is ingetrokken en alles zacht is. Maak het los met een vork en breng op smaak met peper en zout.

Ondertussen terwijl de couscous staat snijd je de ui en de paprika in kleine stukjes. Bak deze met een klein beetje olijfolie in een pan op laag vuur zacht. Voeg naar smaak gemberpoeder en kaneel toe. Ik gebruikte van beide ongeveer een ruime theelepel. Als de ui en de paprika zacht zijn en het couscous mengsel klaar doe je dit nog even in de pan er bij en bak je het kort mee. Vervolgens laat je het tot lauw of kamertemperatuur afkoelen voordat je het serveert.

Serveren: Doe alles in een schaal en maak het af met wat fijngesneden koriander. Mocht je het in huis hebben dan zijn geroosterde amandelen hier ook ontzettend lekker bij!

Eet smakelijk!

13 Responses to Couscous Salade

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *